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北杏(ホッキョウ)(杏仁豆腐レシピ付き)
価格:¥630-[税込]
北杏は、杏の種子の中にある核の部分。中国の北方でとれることからこの名前がつきました。本格的な杏仁豆腐を作るとき、甘い風味の「南杏(甜杏)」と併用すれば、より深みのある味と香りが楽しめます。(150g/中国産/常温/レシピ付)
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